20 min
6 portions
2,44 $/portionNotre cuistot préféré, le rat Rémy, sera époustouflé par cette recette. Le fromage blanc est fouetté jusqu'à ce qu'il devienne léger comme un nuage, et garni de ratatouille. C’est une façon élégante (et remplie de protéines) de servir ce plat classique de légumes lors des réceptions. Pour gagner du temps, préparez la Ratatouille à l'avance. Avant de servir, réchauffez sur la cuisinière ou au micro-ondes.
- Couper l'aubergine, le poivron et la courgette en dés.
- Faire chauffer l'huile dans la Sauteuse à feu moyen. Incorporer les légumes en dés, l'assaisonnement et les tomates. Couvrir et laisser mijoter 12 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant à mi-cuisson.
- Entretemps, zester le citron. Mettre le zeste et le fromage blanc dans un robot culinaire ou un mélangeur à haute vitesse. Mélanger pendant environ 30 secondes. Racler les parois du bol et ajouter 2 c. à thé de jus de citron. Mélanger jusqu'à homogénéité.
- Pour servir, faire quelques ronds de fromage sur un grand plat (des nuages de fromage!) et couvrir de ratatouille.
Par portion : Calories 170, Lipides 7 g (Saturés 1.5 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 10 mg, Sodium 490 mg, Glucides 19 g (Fibres 5 g, Sucres 9 g), Protéines 11 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
20 min6 portions2,44 $/portion- Couper l'aubergine, le poivron et la courgette en dés.
- Faire chauffer l'huile dans la Sauteuse à feu moyen. Incorporer les légumes en dés, l'assaisonnement et les tomates. Couvrir et laisser mijoter 12 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant à mi-cuisson.
- Entretemps, zester le citron. Mettre le zeste et le fromage blanc dans un robot culinaire ou un mélangeur à haute vitesse. Mélanger pendant environ 30 secondes. Racler les parois du bol et ajouter 2 c. à thé de jus de citron. Mélanger jusqu'à homogénéité.
- Pour servir, faire quelques ronds de fromage sur un grand plat (des nuages de fromage!) et couvrir de ratatouille.
Par portion : Calories 170, Lipides 7 g (Saturés 1.5 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 10 mg, Sodium 490 mg, Glucides 19 g (Fibres 5 g, Sucres 9 g), Protéines 11 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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